Waar komt ons eten vandaan? Wie zorgt ervoor dat er dagelijks voedsel op ons bord ligt? En welke rol spelen boeren, producenten en lokale ondernemers daarin? Tijdens De Week van Ons Eten staan deze vragen centraal. Van 3 tot en met 10 oktober 2026 draait het in heel Nederland om de herkomst, productie en waarde van voedsel. Ook Drenthe speelt daarin een belangrijke rol. Dit jaar vindt de landelijke opening zelfs plaats in Midden-Drenthe.
Wat is De Week van Ons Eten?
De Week van Ons Eten is een landelijk initiatief dat mensen bewuster wil maken van de waarde van voedsel. Het gaat daarbij niet alleen om wat we eten, maar ook om de mensen en bedrijven achter onze dagelijkse boodschappen. Denk aan boeren, tuinders, voedselproducenten, winkels, restaurants en organisaties die zich bezighouden met voeding en gezondheid. Tijdens de week worden door het hele land activiteiten georganiseerd. Bezoekers kunnen bijvoorbeeld een kijkje nemen op een boerderij, streekproducten proeven, deelnemen aan kookworkshops of luisteren naar verhalen over voedselproductie. Zo wordt de afstand tussen de voedselproducent en de consument kleiner.
Het initiatief wordt georganiseerd door Stichting Dutch Agri Food Week. De organisatie wil meer waardering creëren voor voedsel en de mensen die het produceren. Daarbij staan gezondheid, duurzaamheid, innovatie en het sociale belang van samen eten centraal. Ook het versterken van de verbinding tussen boeren en inwoners is een belangrijk doel.
Drenthe als gastheer van de landelijke opening
Voor Drenthe is 2026 een bijzonder jaar. De provincie en de gemeente Midden-Drenthe zijn gastheer van de landelijke opening van De Week van Ons Eten. Op vrijdag 2 oktober zijn ongeveer 250 genodigden uit het hele land samen op Zorgboerderij Het Hof in Beilen.
Waar komt ons eten vandaan? Wie zorgt ervoor dat er dagelijks voedsel op ons bord ligt? En welke rol spelen boeren, producenten en lokale ondernemers daarin? Tijdens De Week van Ons Eten staan deze vragen centraal. Van 3 tot en met 10 oktober draait het in heel Nederland om de herkomst, productie en waarde van voedsel. Ook Drenthe speelt daarin een belangrijke rol. De landelijke opening vindt dit jaar plaats in Midden-Drenthe.
Wat is De Week van Ons Eten?
De Week van Ons Eten is een landelijk initiatief dat mensen bewuster wil maken van de waarde van voedsel. Het gaat niet alleen om wat we eten, maar ook om de mensen en bedrijven achter onze dagelijkse boodschappen. Denk aan boeren, tuinders, voedselproducenten, winkels, restaurants en organisaties die zich bezighouden met voeding en gezondheid. Door het hele land worden activiteiten georganiseerd. Bezoekers kunnen bijvoorbeeld een kijkje nemen op een boerderij, streekproducten proeven of deelnemen aan kookworkshops. Zo wordt de afstand tussen voedselproducent en consument kleiner.
Drenthe als gastheer van de landelijke opening
Voor Drenthe is 2026 een bijzonder jaar. De provincie en de gemeente Midden-Drenthe zijn gastheer van de landelijke opening. Op vrijdag 2 oktober kwamen ongeveer 250 genodigden samen op Zorgboerderij Het Hof in Beilen. Tijdens de opening stonden lokaal, gezond en duurzaam voedsel en de toekomst van de voedselketen centraal. Boeren, ondernemers, bestuurders en organisaties ontmoeten elkaar om kennis en ervaringen uit te wisselen.
Volgens gedeputeerde Willemien Meeuwissen is het belangrijk dat inwoners van Drenthe weten waar hun eten vandaan komt en welke lokale producten er beschikbaar zijn. Ook wil de provincie laten zien waar mensen die producten kunnen kopen en hoe ze smaken. De landelijke opening biedt Drenthe de gelegenheid om de eigen landbouw, streekproducten en samenwerking tussen producenten, inwoners, onderwijs en ondernemers onder de aandacht te brengen. Ook scholen doen mee en op verschillende plekken worden activiteiten georganiseerd.
Waarom is de week belangrijk voor Drenthe?
Landbouw is nauw verbonden met het landschap en de economie van Drenthe. Akkerbouw, veeteelt en voedselproductie bepalen op veel plekken het karakter van de provincie. Naast boeren zijn ook verwerkende bedrijven, leveranciers, winkels en horecaondernemers onderdeel van de voedselketen. De Week van Ons Eten maakt zichtbaar hoeveel werk er achter voedsel schuilgaat. Een bezoek aan een boerderij of een gesprek met een producent geeft inwoners meer inzicht in de weg die producten afleggen voordat ze op tafel komen.
Ook lokale ondernemers krijgen tijdens de week aandacht. Streekproducten en korte voedselketens kunnen producenten en consumenten dichter bij elkaar brengen. Dat biedt kansen voor regionale bedrijven en kan bijdragen aan de leefbaarheid van dorpen en het buitengebied.
Gezond en duurzaam eten
Gezondheid en duurzaamheid zijn belangrijke thema’s tijdens De Week van Ons Eten. De week stimuleert mensen om na te denken over hun eetgewoonten en de herkomst van ingrediënten. Koken met seizoensproducten of kennismaken met lokale groenten zijn voorbeelden van manieren waarop inwoners daar zelf mee aan de slag kunnen.
Ook de gevolgen van voedselproductie voor het milieu, het gebruik van grondstoffen en de inrichting van het landschap komen aan bod. Door hierover met elkaar in gesprek te gaan, kunnen boeren, ondernemers en consumenten meer inzicht krijgen in elkaars ervaringen en vragen.
De Drentse Waarde-Ring zet lokale initiatieven in het zonnetje
Met de Drentse Waarde-Ring worden personen en organisaties gewaardeerd die een bijzondere bijdrage leveren aan de regionale voedselketen. Dat kan een boer zijn die bezoekers ontvangt, een ondernemer die streekproducten maakt of verkoopt, of een initiatief dat aandacht vraagt voor gezonde en duurzame voeding.
De onderscheiding laat zien dat de voedselketen uit veel verschillende schakels bestaat. Ook kleinschalige initiatieven kunnen daarin een belangrijke rol spelen. De provincie Drenthe zette in april 2026 de samenwerking met De Week van Ons Eten voort en opende de nominaties voor de Waarde-Ring van dit jaar. De uitreiking vindt plaats in oktober.
Activiteiten brengen inwoners en producenten samen
Tijdens De Week van Ons Eten zijn er op verschillende plekken in Drenthe activiteiten, zoals boerderijbezoeken, kookworkshops, streekmaaltijden en ontmoetingen rond voedsel. Ook de landelijke Ontmoet de Boer Dag op zaterdag 10 oktober biedt inwoners de gelegenheid om kennis te maken met voedselproducenten.
Scholen kunnen de week gebruiken om leerlingen meer te leren over landbouw en voeding. Gezinnen kunnen lokale producten ontdekken en ondernemers kunnen nieuwe contacten leggen. Zo ontstaan ontmoetingen tussen mensen die dagelijks met voedsel werken en inwoners die er vooral als consument mee te maken hebben.
Waarom jongeren betrekken belangrijk is
Jongeren zijn de voedselconsumenten, ondernemers en mogelijk ook producenten van de toekomst. Door hen al op jonge leeftijd kennis te laten maken met voedsel, landbouw en duurzaamheid, kunnen ze beter begrijpen waar hun eten vandaan komt en welke keuzes er achter voedselproductie schuilgaan. Een bezoek aan een boerderij, een gesprek met een teler of een workshop met streekproducten maakt voedselproductie tastbaar. Jongeren ontdekken hoeveel werk er komt kijken bij het verbouwen van gewassen en welke invloed seizoenen hebben op wat er op tafel komt.
Ook biedt de voedselketen uiteenlopende toekomstmogelijkheden. Naast werken als boer zijn er bijvoorbeeld kansen in voedseltechnologie, innovatie, onderzoek, ondernemerschap en natuurbeheer. Door jongeren hiermee kennis te laten maken, krijgen ze een breder beeld van de sector. Jongeren kunnen bovendien zelf actief deelnemen aan de week. Denk aan het interviewen van een lokale producent, het organiseren van een voedselmarkt of het maken van een video over de herkomst van hun favoriete maaltijd. Zo worden ze niet alleen geïnformeerd, maar dragen ze ook zelf bij aan het gesprek over voedsel.
Voor Drenthe is dat van belang. Door jongeren te betrekken, wordt de verbinding tussen stad, dorp en platteland versterkt en krijgen nieuwe generaties meer inzicht in de voedselproductie en de toekomst van hun eigen omgeving.
De toekomst van de Drentse voedselketen
De Drentse landbouw staat voor veranderingen en uitdagingen op het gebied van duurzaamheid, natuur, regelgeving, innovatie en de toekomst van boerenbedrijven. Tegelijkertijd blijft er behoefte aan voldoende, betaalbaar en gezond voedsel. Samenwerking tussen bedrijven, onderwijsinstellingen en overheden kan helpen om kennis te delen en nieuwe ontwikkelingen mogelijk te maken. De Week van Ons Eten lost deze uitdagingen niet op, maar biedt wel een moment om ze bespreekbaar te maken en verschillende betrokkenen met elkaar in contact te brengen.
De week draait uiteindelijk om de vraag wat er allemaal komt kijken bij ons eten. Voor Drenthe gaat dat verder dan landbouw alleen. Ook gezondheid, economie, onderwijs, natuur, ondernemerschap en de leefbaarheid van het platteland spelen een rol. Met de landelijke opening in Midden-Drenthe krijgt de provincie extra aandacht. Maar ook de kleinere activiteiten zijn waardevol: een gesprek met een boer, een bezoek aan een lokale producent of het ontdekken van een product uit de eigen omgeving. Zo groeit de waardering voor de mensen en het werk achter iedere maaltijd.
